Ice cream

Ice cream? Hemm siapa yg tidak menyukai ini. Ice cream merupakan mood booster bagi banyak orang entah mengapa rasa dari ice cream sangat menenangkan hati bagi sebagian orang yang sedang kalut dengan perasaannya. Ice cream banyak variannya sehingga tidak membosankan bagi penikmat jenis minuman yang satu ini, ada rasa soft yang membuat hati tenang seperti vanilla dan coklat ada juga rasa yang menyegarkan seperti rasa buah2an yg sudah dijus. Pada saat ini yang menjadi menarik untuk dinikmati adalah ice cream green tea yaa ice cream ini menjadi sangat populer belakangan ini tentu saja karena rasanya yg sangat enak green tea juga banyak sekali manfaatnya antara lain untuk kesehatan kulit, untuk diet atau membakar lemak, mencegah penyakit jantung dan meningkatkan kekebalan tubuh.Berikut ini cara pembuatan ice cream green tea jika anda tidak ingin membeli dan ingin mencoba membuatnya sendiri..selamat mencoba!

Bahan Membuat Green Tea Ice Cream:

susu cair (200 ml)

Krim Kental (175 ml)

larutan 1 sdm tepung maizena dalam sedikit air

kuning telur (dari 2 butir telur)

gula pasir (6 sdm)

Teh Hijau (3 sdm)

Cara Membuat Green Tea Ice Cream

1. Seduh teh hijau dengan air panas. Jika ingin mendapatkan warna es krim hijau pekat, maka buatlah teh yang kental.

2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai warnanya pucat.

3. Masukan larutan maizena kedalam adonan telur dan gula pasir.

4. Panaskan Susu cair ditambah krim kental dengan api kecil, aduk perlahan sampai hampir mendidih. Lalu matikan api.

5. Tambahkan larutan teh hijau dan adonan kuning telur kedalam susu. Aduk.

6. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kental, lalu angkat.

7. Siapkan air es dalam wadah, lalu masukan panci kedalamnya agar adonan cepat sejuk, sambil terus diaduk hingga dingin.

8. Setelah dingin, pindahkan ke wadah lalu bekukan di dalam freezer.

9. Setelah beku, haluskan dengan menggunakan mixer sampai lembut, kemudian bekukan lagi ke dalam freezer.

10. Lakukan proses penghalusan sebanyak 3 – 4 kali untuk mendapatkan es krim yang benar-benar lembut

11. Lezatnya Green Tea Ice Cream yang kaya manfaat siap dinikmati.